যান্ত্রিক পোল্ট্রি খামারের সুবিধাগুলি
যান্ত্রিক স্বয়ংক্রিয়মুরগি পালনের সরঞ্জামকয়েক মিনিটের মধ্যে মুরগিদের খাবার দেওয়া ও বিষ্ঠা পরিষ্কার করার পাশাপাশি ডিম কুড়ানোর জন্য ছোটাছুটি করার প্রয়োজনীয়তাও বাঁচায়।
একটি আধুনিক মুরগির খামারে, তিন তলা বিশিষ্ট মুরগি পালনের যন্ত্রপাতির প্রতিটি তলায় মুরগির খাঁচার একটি দীর্ঘ সারি স্থাপন করা থাকে। খাঁচাগুলোতে হাজার হাজার ডিম পাড়া মুরগি সমানভাবে ভাগ করে রাখা হয় এবং মুরগির খোপের ভেতরে শান্তিদায়ক সঙ্গীত বাজতে থাকে। খাঁচার বাইরে একটি লম্বা ও সরু খাবার পাত্র এবং তার নিচে ডিম সংগ্রহের একটি পাত্র থাকে, যার উপর সদ্য পাড়া ডিমগুলো শক্তভাবে পড়ে থাকে।মুরগির খামারএটি সরল ও উজ্জ্বল, এবং এতে কোনো জটিল চিত্র নেই।
“এই যান্ত্রিক সরঞ্জামগুলোর সাহায্যে, আগের মতো আমাদের আর সারাদিন মুরগির খোপে ব্যস্ত থাকতে হয় না। একজন ব্যক্তি সহজেই হাজার হাজার ডিম পাড়া মুরগি সামলাতে পারে এবং যে কাজ কেবল কয়েকজন লোক করতে পারত, তা-ই করতে পারে।” ঘটনাস্থলে, চেন ঝেনরং লেখককে যান্ত্রিক চাষের সুস্পষ্ট প্রভাব প্রদর্শন করে বললেন, আমি দেখলাম তিনি হালকাভাবে সুইচটি চালু করতেই ফানেল-আকৃতির ফিডারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে সামনে-পিছনে চলাচল করে খাবারের পাত্রে থাকা গুঁড়ো ভুট্টা, ঝিনুকের খোসা এবং সয়াবিন সমানভাবে ছড়িয়ে দিচ্ছিল। ডিম পাড়া মুরগিগুলো তাদের সামনে থাকা সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার জন্য খাঁচা থেকে মাথা বের করছিল।
এরপর, চেন ঝেনরং আবার হালকাভাবে বোতামটি চাপলেন, এবং বিষ্ঠা পরিষ্কার করার যন্ত্রটি চলতে শুরু করল। মুরগির খোপের নিচে লাগানো সাদা বিষ্ঠা পরিষ্কার করার বেল্টটি ধীরে ধীরে ঘুরতে লাগল এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে মুরগির বিষ্ঠা পরিষ্কার করে আগে থেকে খোঁড়া বিষ্ঠার পুকুরে ফেলতে লাগল, আর পুরো প্রক্রিয়াটিতে মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগল।
মুরগির খাঁচার ভেতরে থাকা একটি ছোট ধাতব নলের দিকে ইশারা করে তিনি লেখককে বললেন যে, ডিম পাড়া মুরগিগুলো মাথা তুলে নলটিতে ঠোকর দিলেই স্বাভাবিকভাবে স্বচ্ছ জল বেরিয়ে আসে। “মুরগি হলুদ রঙের প্রতি খুব সংবেদনশীল। হলুদ জিনিস দেখলেই ওরা ঠোকর না দিয়ে থাকতে পারে না।” চেন ঝেনরং বলেন যে, মুরগির খামারের ডিম পাড়া মুরগিগুলো জল পানের এই পদ্ধতিতে অভ্যস্ত হয়ে গেছে এবং তাদের জন্য জল পান করানোর ব্যাপারে তাকে আর চিন্তা করতে হয় না।
তার মতে, অতীতে মুরগি পালন একটি শ্রমসাধ্য কাজ ছিল, যার জন্য প্রচুর জনবল ও শক্তির প্রয়োজন হতো। “মুরগির খামারে ৩০,০০০-এরও বেশি মুরগির দেখাশোনা করার পাশাপাশি, আমাদের মুরগির জাতের পরিচিতি, খাদ্য ক্রয়, ডিমের প্যাকেজিং এবং বাজারে বিক্রির মতো বিষয়গুলোও দেখতে হতো। মুরগির খামারের তিনজন মানুষ প্রায়শই খুব ব্যস্ত থাকত,” চেন ঝেনরং বলেন। জনবলের ঘাটতির সমস্যা সমাধানের জন্য, তিনি স্বয়ংক্রিয় মুরগি পালনের একটি সম্পূর্ণ সেট সরঞ্জাম চালু করেন। উন্নত খাঁচা ব্যবস্থা, খাদ্য ব্যবস্থা, বিষ্ঠা পরিষ্কার ব্যবস্থা এবং পানীয় জলের ব্যবস্থার মাধ্যমে, তিনি খাদ্য ভাঙা, খাওয়ানো, মুরগির বিষ্ঠা পরিষ্কার ইত্যাদি কাজকে স্বয়ংক্রিয় করেন এবং মুরগি পালনের লাভজনকতা বৃদ্ধি করেন।
পোস্ট করার সময়: ১৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৩
