ব্রয়লার হাউসের বিস্তারিত দৈনিক ব্যবস্থাপনা (১)

দৈনন্দিন ব্যবস্থাপনাব্রয়লারমুরগি পালনের মধ্যে নয়টি বিষয় অন্তর্ভুক্ত: তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল তাপমাত্রা, উপযুক্ত আর্দ্রতা, বায়ুচলাচল, নিয়মিত ও পর্যাপ্ত পরিমাণে খাদ্য প্রদান, যথাযথ আলো, নিরবচ্ছিন্ন পানীয় জল, পরিচ্ছন্নতা ও মহামারী প্রতিরোধ এবং ঔষধ প্রয়োগ, মুরগি পর্যবেক্ষণ এবং খাদ্য প্রদানের রেকর্ড।

এই সূক্ষ্ম কাজগুলোর মান সরাসরি প্রজনন কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।

১. তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল তাপমাত্রা

তাপমাত্রা বলতে গরম ও ঠান্ডার মাত্রাকে বোঝায়। একটি পূর্ণবয়স্ক মুরগির শরীরের তাপমাত্রা প্রায় ৪১° সেলসিয়াস, এবং একটি সদ্যোজাত মুরগির ছানার শরীরের তাপমাত্রা একটি পূর্ণবয়স্ক মুরগির চেয়ে প্রায় ৩° সেলসিয়াস কম থাকে, যা দশ দিন বয়স হওয়ার পর একটি পূর্ণবয়স্ক মুরগির কাছাকাছি পৌঁছায়। যখন আমরা বলি তাপমাত্রা বেশি বা কম, তখন আমরা আপেক্ষিক বেশি ও কমকে বোঝাই, অর্থাৎ ঘরের ভেতরের তাপমাত্রাকে দিনের আদর্শ তাপমাত্রার সাথে তুলনা করা হয়।

ব্রয়লারের উপর তাপমাত্রার প্রভাব এবং তার সমাধান: দ্রুত বর্ধনশীল ব্রয়লারের ক্ষেত্রে, তাপমাত্রা খুব বেশি বা খুব কম অথবা তাপমাত্রাজনিত পরিবর্তন তার বৃদ্ধির হারকে প্রভাবিত করে, বিশেষ করে এখন প্রতিস্থাপনের পর ব্রয়লার তাপমাত্রাজনিত পরিবর্তনের প্রতি বেশি সংবেদনশীল। ব্রয়লার কেবল তখনই দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকরভাবে বেড়ে উঠতে পারে যদি...ব্রয়লার হাউসতাদের নিজস্ব প্রয়োজনীয় শক্তি বজায় রাখার জন্য একটি তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল তাপমাত্রা প্রদান করে।
ডিম ফোটানোর সময়কালে, ছানাদের শরীরের তাপমাত্রা কম থাকার কারণে তাদের পুরো শরীর নরম লোমে ঢাকা থাকে, যা তাপ সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যায় না এবং বাইরের তাপমাত্রার পরিবর্তনের সাথে মানিয়ে নেওয়াও কঠিন হয়ে পড়ে। এটি ছানার শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, ব্যায়াম, খাদ্য গ্রহণ, জল পান এবং খাদ্য রূপান্তর হারকে সরাসরি প্রভাবিত করে।

ডিম ফোটানোর প্রথম দশ দিন আদর্শ তাপমাত্রা বজায় রাখা সবচেয়ে ভালো, এবং দিন ও রাতের তাপমাত্রার পার্থক্য ±১° সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়। তাপমাত্রা খুব কম হলে ডিমের কুসুমের শোষণ কমে যায়, বদহজম (অতিরিক্ত খাওয়ানো), শ্বাসতন্ত্রের রোগ হয় এবং বুক ও পায়ের রোগ বাড়ে; অন্যদিকে তাপমাত্রা খুব বেশি এবং আর্দ্রতা কম হলে, প্রাণীটি অতিরিক্ত পানি পান করে, যার ফলে ডায়রিয়া হয়, খাদ্য গ্রহণ কমে যায় এবং বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়।

গরম করার ক্ষেত্রে বায়ুচলাচলের ব্যবস্থা করুন, বায়ুচলাচলের সময় তাপ সংরক্ষণের দিকে মনোযোগ দিন এবং তাপমাত্রার পার্থক্য যেন ৩° সেলসিয়াসের বেশি না হয় তা নিয়ন্ত্রণ করুন। প্রতিপালনের পরবর্তী পর্যায়ে, বিশেষ করে গ্রিড থেকে বের করার আগের দুই দিনে, ঋতু অনুসারে ঘরের ভেতরের তাপমাত্রা এবং বাইরের তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ রাখা প্রয়োজন, অর্থাৎ: বাইরের পারিপার্শ্বিক তাপমাত্রা বেশি হলে, ঘরের ভেতরের তাপমাত্রা তার চেয়ে সামান্য বেশি হবে, এবং বাইরের পারিপার্শ্বিক তাপমাত্রা কম হলে, ঘরের ভেতরের তাপমাত্রা তার চেয়ে সামান্য বেশি বা কম হবে।

এর ফলে যাত্রাপথের ধকলজনিত মৃত্যুহার কমানো যেতে পারে।ব্রয়লার মুরগিসংক্ষেপে, পারিপার্শ্বিক তাপমাত্রা, বায়ুচলাচল এবং আর্দ্রতা ঘরের ভেতরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং মুরগির সুস্থ ও দ্রুত বৃদ্ধির ক্ষেত্রে তাপমাত্রা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

তাপমাত্রার পরিবর্তন চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। তাপমাত্রা খাদ্য রূপান্তর হার এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নির্ধারণ করে: উচ্চ তাপমাত্রায় খাদ্য রূপান্তর হার বেশি কিন্তু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম; নিম্ন তাপমাত্রায় খাদ্য রূপান্তর হার কম কিন্তু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রবল।

এর উদ্দেশ্য হলো বাস্তব পরিস্থিতি অনুযায়ী সঠিক মাত্রাটি অনুধাবন করা, বিভিন্ন ঋতু ও সময়ে সর্বোত্তম তাপমাত্রা নির্বাচন করা এবং তাপমাত্রা ও খাদ্য ও মাংসের অনুপাতের মধ্যকার বৈপরীত্য মোকাবেলা করা, যাতে...ব্রয়লারমুরগি দ্রুত ও সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে পারে।
তাপমাত্রাকে প্রভাবিত করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ হলো আবহাওয়ার পরিবর্তন, তাই আমাদের সর্বদা আবহাওয়ার পরিবর্তনের বিষয়ে অবগত থাকতে হবে এবং আবহাওয়ার পূর্বাভাসের মাধ্যমে সপ্তাহের আবহাওয়ার পরিস্থিতি মনে রাখতে হবে।