মুরগির সারএকটি ভালো জৈব সার, কিন্তু রাসায়নিক সারের জনপ্রিয়তার সাথে সাথে, জৈব সার ব্যবহারে কৃষকের সংখ্যা ক্রমশ কমবেশি হবে।
মুরগির খামারের সংখ্যা এবং পরিধি যত বাড়বে, মুরগির সারের প্রয়োজন তত কমবে, মুরগির সারের পরিমাণ তত বাড়বে, মুরগির সারের পরিবর্তন এবং বৃদ্ধি, মুরগির সার এখন সকল মুরগির খামারের জন্য মাথাব্যথার কারণ বলা যেতে পারে।
যদিও মুরগির সার তুলনামূলকভাবে উচ্চমানের জৈব সার, এটি সরাসরি গাঁজন ছাড়া প্রয়োগ করা যায় না। যখন মুরগির সার সরাসরি মাটিতে প্রয়োগ করা হয়, তখন এটি সরাসরি মাটিতে গাঁজন করবে এবং গাঁজন করার সময় উৎপন্ন তাপ ফসলের উপর প্রভাব ফেলবে। ফলের চারা বৃদ্ধির ফলে ফসলের শিকড় পুড়ে যাবে, যাকে মূল পোড়ানো বলা হয়।
অতীতে, কিছু লোক গবাদি পশু, শূকর ইত্যাদির খাদ্য হিসেবে মুরগির সার ব্যবহার করত, কিন্তু জটিল প্রক্রিয়ার কারণেও এটি হত। এটি বৃহৎ পরিসরে ব্যবহার করা কঠিন; কিছু লোক মুরগির সারও শুকান, কিন্তু মুরগির সার শুকানোর জন্য খুব বেশি শক্তি খরচ হয়, খরচও খুব বেশি এবং এটি একটি টেকসই উন্নয়ন মডেল নয়।
মানুষের দীর্ঘমেয়াদী অনুশীলনের পর,মুরগির সার গাঁজনমুরগির সার গাঁজন এখনও তুলনামূলকভাবে একটি সম্ভাব্য পদ্ধতি। মুরগির সার গাঁজনকে ঐতিহ্যবাহী গাঁজন এবং মাইক্রোবিয়াল দ্রুত গাঁজনে ভাগ করা হয়েছে।
১. ঐতিহ্যবাহী গাঁজন
ঐতিহ্যবাহী গাঁজন প্রক্রিয়ায় দীর্ঘ সময় লাগে, সাধারণত ১ থেকে ৩ মাস। এছাড়াও, আশেপাশের দুর্গন্ধ অপ্রীতিকর, মশা এবং মাছি প্রচুর পরিমাণে বংশবৃদ্ধি করে এবং পরিবেশ দূষণ খুবই গুরুতর।
যখন মুরগির সার ভেজা থাকে, তখন এটির পরিপূরক প্রয়োজন হয় এবং আরও শ্রমের প্রয়োজন হয়।
গাঁজন প্রক্রিয়ায়, রেক ঘোরানোর জন্য র্যাকিং মেশিন ব্যবহার করা তুলনামূলকভাবে আদিম পদ্ধতি।
যদিও ঐতিহ্যবাহী গাঁজন প্রক্রিয়ার যন্ত্রপাতি বিনিয়োগ তুলনামূলকভাবে কম, তবুও বর্তমান উচ্চ শ্রম খরচের তুলনায় ১ টন মুরগির সার প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ঐতিহ্যবাহী গাঁজন পদ্ধতি ব্যবহার করার খরচ তুলনামূলকভাবে বেশি এবং ভবিষ্যতে ঐতিহ্যবাহী গাঁজন পদ্ধতি বাদ দেওয়া হবে।
2. দ্রুত মাইক্রোবিয়াল গাঁজন
অণুজীবের দ্রুত গাঁজন জটিল জৈব পদার্থকে সরল জৈব পদার্থে পরিণত করে এবং জৈব পদার্থকে আরও জটিল জৈব পদার্থে পরিণত করে। এটি জৈব পদার্থের ক্রমাগত অবক্ষয় এবং পচন, যতক্ষণ না এটি পচে জৈব সারে পরিণত হয় যা জমিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জৈব পদার্থের খনিজকরণ অণুজীবের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করে, আরও কার্বন ডাই অক্সাইড, জল এবং অন্যান্য পুষ্টি উৎপন্ন করে, পচনের হার ত্বরান্বিত করে এবং প্রচুর তাপ নির্গত করে। অতএব, গাঁজন গতি খুব দ্রুত। সাধারণত, মুরগির সার থেকে জৈব সারে পরিবর্তন করতে মাত্র এক সপ্তাহ সময় লাগে।
দ্রুত জীবাণু গাঁজন নীতি নিম্নরূপ: জৈববস্তু দ্রুত পুনরুৎপাদন করে এবং উপযুক্ত তাপমাত্রা এবং খুব উপযুক্ত পরিবেশে দ্রুত পচে যায়। সাধারণত 45 থেকে 70 ডিগ্রির মধ্যে, জীবাণু বৃদ্ধির বিপাক খুব দ্রুত হয় এবং একই সাথে, মলের ব্যাকটেরিয়া এবং ক্ষতিকারক পদার্থকে মেরে ফেলে।
অপেক্ষাকৃত বদ্ধ ছোট পরিবেশে, অণুজীবগুলি গাঁজন করতে পারে এবং মুরগির সারকে কেবলমাত্র স্বাভাবিক খাওয়ানো, উৎপাদন এবং আউটপুট প্রক্রিয়ার মাধ্যমে দ্রুত জৈব সারে রূপান্তরিত করা যেতে পারে।
অণুজীবের দ্রুত গাঁজন দ্বারা শোষিত মুরগির সার কোন গন্ধযুক্ত নয় এবং জলের পরিমাণ মাত্র 30%।
তাছাড়া, অণুজীবের দ্রুত গাঁজন ক্ষতিকারক গ্যাসগুলিকে সম্পূর্ণরূপে শোষণ করতে পারে এবং তারপর সেগুলি নির্গত করতে পারে, এবং পরিবেশ দূষণ করার কোনও মানে হয় না।
অণুজীবের দ্রুত গাঁজন পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রজনন পরিবেশ উন্নত করা যায় এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করা যায়। উৎপাদিত শুকনো মুরগির সার সবুজ খাদ্য এবং জৈব পণ্যের জন্য একটি উচ্চমানের সার।
পোস্টের সময়: জুন-২৩-২০২২
