মুরগির সারএকটি ভাল জৈব সার, কিন্তু রাসায়নিক সারের জনপ্রিয়তার সাথে, কম এবং কম চাষীরা জৈব সার ব্যবহার করবে।
মুরগির খামারের সংখ্যা এবং স্কেল যত বেশি হবে, মুরগির সার যত কম লোকের প্রয়োজন হবে, তত বেশি মুরগির সার, মুরগির সার পরিবর্তন ও বৃদ্ধি, মুরগির সার এখন সব মুরগির খামারের জন্য মাথাব্যথা বলা যেতে পারে।
যদিও মুরগির সার তুলনামূলকভাবে উচ্চমানের জৈব সার, তবে এটি গাঁজন ছাড়া সরাসরি প্রয়োগ করা যায় না।যখন মুরগির সার সরাসরি মাটিতে প্রয়োগ করা হয়, তখন এটি সরাসরি মাটিতে গাঁজন করবে এবং গাঁজন করার সময় উৎপন্ন তাপ ফসলের উপর প্রভাব ফেলবে।ফলের চারা বৃদ্ধির ফলে ফসলের শিকড় পুড়ে যাবে, যাকে বলা হয় রুট বার্নিং।
অতীতে, কিছু লোক গবাদি পশু, শূকর ইত্যাদির খাদ্য হিসাবে মুরগির সার ব্যবহার করত, তবে এটি জটিল প্রক্রিয়ার কারণেও হয়েছিল।এটি একটি বড় স্কেলে ব্যবহার করা কঠিন;কিছু লোক মুরগির সার শুকিয়েও দেয়, তবে মুরগির সার শুকানোর জন্য খুব বেশি শক্তি খরচ হয়, খরচ খুব বেশি এবং এটি একটি টেকসই উন্নয়ন মডেল নয়।
মানুষের দীর্ঘমেয়াদী অনুশীলনের পর,মুরগির সার গাঁজনএখনও একটি তুলনামূলকভাবে সম্ভাব্য পদ্ধতি।মুরগির সার গাঁজন ঐতিহ্যগত গাঁজন এবং মাইক্রোবিয়াল দ্রুত গাঁজনে বিভক্ত।
1. ঐতিহ্যগত গাঁজন
ঐতিহ্যগত গাঁজন একটি দীর্ঘ সময় লাগে, সাধারণত 1 থেকে 3 মাস।এছাড়াও, আশেপাশের দুর্গন্ধ অপ্রীতিকর, মশা এবং মাছি প্রচুর পরিমাণে বংশবৃদ্ধি করে এবং পরিবেশ দূষণ অত্যন্ত মারাত্মক।
মুরগির সার ভিজে গেলে তার পরিপূরক করতে হয় এবং আরও শ্রমের প্রয়োজন হয়।
গাঁজন প্রক্রিয়ায়, রেক ঘুরানোর জন্য একটি রেকিং মেশিন ব্যবহার করা একটি অপেক্ষাকৃত আদিম পদ্ধতি।
যদিও ঐতিহ্যবাহী গাঁজনে সরঞ্জাম বিনিয়োগ তুলনামূলকভাবে কম, তবে 1 টন মুরগির সার প্রক্রিয়াকরণের জন্য ঐতিহ্যবাহী গাঁজন ব্যবহার করার খরচও বর্তমান উচ্চ শ্রম খরচের অধীনে তুলনামূলকভাবে বেশি, এবং ভবিষ্যতে ঐতিহ্যগত গাঁজন বাদ দেওয়া হবে।
2. দ্রুত মাইক্রোবিয়াল গাঁজন
অণুজীবের দ্রুত গাঁজন জটিল জৈব পদার্থকে সরল জৈব পদার্থে পরিণত করে, এবং জৈব পদার্থকে আরও জটিল জৈব পদার্থে পরিণত করে।এটি জৈব পদার্থের ক্রমাগত অবক্ষয় এবং পচন যতক্ষণ না এটি জৈব সারে পরিণত হয় যা জমি দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে।
জৈব পদার্থের খনিজকরণ অণুজীবের জন্য পুষ্টি সরবরাহ করে, আরও কার্বন ডাই অক্সাইড, জল এবং অন্যান্য পুষ্টি তৈরি করে, পচনের হারকে ত্বরান্বিত করে এবং প্রচুর তাপ নির্গত করে।অতএব, গাঁজন গতি খুব দ্রুত।সাধারণত, মুরগির সার থেকে জৈব সারে পরিবর্তন হতে মাত্র এক সপ্তাহ সময় লাগে।
দ্রুত মাইক্রোবিয়াল গাঁজন নীতিটি নিম্নরূপ: বায়োমাস দ্রুত পুনরুত্পাদন করে এবং একটি উপযুক্ত তাপমাত্রা এবং একটি খুব উপযুক্ত পরিবেশে দ্রুত পচন ধরে।সাধারণত 45 থেকে 70 ডিগ্রী রেঞ্জের মধ্যে, জীবাণুর বৃদ্ধির বিপাক খুব দ্রুত হয়, এবং একই সময়ে, মলের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলিকে হত্যা করে।
অপেক্ষাকৃত বদ্ধ ছোট পরিবেশে, অণুজীবগুলি গাঁজন চালিয়ে যেতে পারে এবং মুরগির সারকে শুধুমাত্র স্বাভাবিক খাওয়ানো, উৎপাদন এবং আউটপুট প্রক্রিয়ার মাধ্যমে দ্রুত জৈব সারে রূপান্তর করা যেতে পারে।
অণুজীবের দ্রুত গাঁজন দ্বারা চিকিত্সা করা মুরগির সারে কোনও গন্ধ নেই এবং জলের পরিমাণ মাত্র 30%।
তদুপরি, অণুজীবের দ্রুত গাঁজন ক্ষতিকারক গ্যাসগুলিকে সম্পূর্ণরূপে চিকিত্সা করতে পারে এবং তারপরে তাদের নিষ্কাশন করতে পারে এবং পরিবেশকে দূষিত করার কোনও অর্থ নেই।
অণুজীবের দ্রুত গাঁজন পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রজনন পরিবেশ উন্নত করতে পারে এবং উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করতে পারে।উৎপাদিত শুকনো মুরগির সার সবুজ খাদ্য এবং জৈব পণ্যের জন্য একটি উচ্চমানের সার।
পোস্টের সময়: জুন-২৩-২০২২
