মুরগির খামারের ব্রয়লার প্রজননের ব্যবস্থাপনা

১. পানীয় জল ব্যবস্থাপনা

ঔষধ সেবন বা টিকাদানের কারণে পানি নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন ব্যতীত, স্বাভাবিক ২৪-ঘণ্টার পানি সরবরাহ নিশ্চিত করা উচিত। পর্যাপ্ত পানীয় জলের সরবরাহ নিশ্চিত করতে,মুরগির খামারজলের লাইন মেরামত করার জন্য বিশেষ সময় ও লোকবলের ব্যবস্থা করা উচিত। মুরগি পালনকারীর উচিত প্রতিদিন জলের লাইনে কোনো প্রতিবন্ধকতা এবং নিপল ড্রিংকারের ছিদ্র আছে কিনা তা পরীক্ষা করা। জলের লাইন বন্ধ হয়ে গেলে ব্রয়লার মুরগির জলের অভাব হয়, যার পরিণতি অত্যন্ত গুরুতর।

এবং ফুটো নিপল ড্রিংকার থেকে যে জল বের হয়, তা শুধু ঔষধই নষ্ট করে না, বরং তা ক্যাচ প্যানে প্রবেশ করে বিষ্ঠাকে পাতলা করে দেয়, যা অবশেষে খাদ্যপাত্রে গিয়ে মেশে। এটি খাদ্যের অপচয় এবং এর ফলে অন্ত্রের রোগও হতে পারে। এই দুটি সমস্যা প্রতিটি মুরগির খামারেই দেখা যায়, তাই প্রাথমিক পর্যায়ে শনাক্তকরণ এবং তার প্রতিকার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

এছাড়াও, পানীয় জল ব্যবহারের আগে ওয়াটার ডিসপেনসারটি ভালোভাবে পরিষ্কার করতে হবে, যাতে পানীয় জলে কোনো জীবাণুনাশকের অবশিষ্টাংশ না থাকে। 

২. স্বাস্থ্যবিধি ও জীবাণুমুক্তকরণ ব্যবস্থাপনা

মুরগির ঘরের ভিতরে ও বাইরে পরিবেশগত স্বাস্থ্য ও জীবাণুমুক্তকরণের কাজ ভালোভাবে করুন, রোগজীবাণু সংক্রমণের পথ বন্ধ করুন। বিশেষ পরিস্থিতি ছাড়া সকল কর্মীর জন্য মাঠ ছেড়ে যাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। উৎপাদন এলাকায় প্রবেশের আগে জীবাণুমুক্তকরণ করে মাঠে ফিরতে হবে। সময়মতো মুরগির বিষ্ঠা অপসারণ করুন। হাতে করে বা যন্ত্রের সাহায্যে, যেভাবেই বিষ্ঠা অপসারণ করা হোক না কেন, তা নিয়মিত পরিষ্কার করা উচিত, যাতে মুরগির বিষ্ঠা বেশিদিন স্থায়ী হয়।মুরগির খামার.

বিশেষ করে ডিম ফোটানোর প্রথম কয়েক দিনে সাধারণত কোনো বায়ুচলাচলের ব্যবস্থা থাকে না।মুরগির খামারএবং উৎপাদিত গোবরের পরিমাণের ওপর নির্ভর করে প্রতিদিন সময়মতো তা সরিয়ে ফেলতে হবে। ব্রয়লার বড় হওয়ার সাথে সাথে নিয়মিতভাবে গোবর সরিয়ে ফেলা উচিত। 

মুরগির খাঁচায় নিয়মিত স্প্রে ব্যবহার করে জীবাণুনাশ করা সংক্রামক রোগের বিস্তার প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়। মুরগির খাঁচা জীবাণুমুক্ত করার জন্য গন্ধহীন ও কম জ্বালা সৃষ্টিকারী জীবাণুনাশক ব্যবহার করা উচিত এবং বিভিন্ন উপাদান পর্যায়ক্রমে ব্যবহার করা প্রয়োজন।

সাধারণত, শীতকালে সপ্তাহে ১ বার, বসন্ত ও শরৎকালে সপ্তাহে ২ বার এবং গ্রীষ্মকালে দিনে ১ বার। এখানে একটি বিষয় মনে রাখতে হবে যে, মুরগির ঘরটি আগে থেকে গরম করে নেওয়ার পরেই জীবাণুনাশক জল ব্যবহার করা উচিত। ঘরের তাপমাত্রা প্রায় ২৫° সেলসিয়াস হলে জীবাণুমুক্তকরণের কার্যকারিতা সবচেয়ে ভালো হয়।℃জীবাণুনাশকের প্রধান উদ্দেশ্য হলো বাতাসে ভাসমান ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসকে ধ্বংস করা, তাই স্প্রে করা কণাগুলো যত সূক্ষ্ম হবে, ততই ভালো। মুরগির উপর স্প্রে করাই জীবাণুনাশক, এমনটা ভাববেন না।

৩. তাপমাত্রা ব্যবস্থাপনা

তাপমাত্রা ব্যবস্থাপনার সর্বোচ্চ স্তর হলো “স্থির ও মসৃণ পরিবর্তন”, মুরগি পালনে হঠাৎ ঠান্ডা ও গরম একটি বড় নিষিদ্ধ বিষয়। সঠিক তাপমাত্রা মুরগির দ্রুত বৃদ্ধির নিশ্চয়তা দেয় এবং সাধারণত তাপমাত্রা যত বেশি হয়, বৃদ্ধি তত দ্রুত হয়।

ছানার শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য অনুসারে, ব্রুডিং-এর প্রথম ৩ দিনের তাপমাত্রা ৩৩ থেকে ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছানো উচিত।℃প্রতিদিন ১ করে কমাতে ৪ থেকে ৭ দিন সময় লাগে।℃, ২৯ ~ ৩১℃সপ্তাহের শেষে, ২ থেকে ৩ এর সাপ্তাহিক পতনের পর℃৬ সপ্তাহ বয়স থেকে ১৮ ~ ২৪ পর্যন্ত℃হতে পারে। শীতলীকরণ অবশ্যই ধীরে ধীরে করতে হবে এবং ছানার শারীরিক গঠন, শরীরের ওজন ও ঋতু পরিবর্তনের ওপর ভিত্তি করে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে যেন ঘরের ভেতরের তাপমাত্রায় আকস্মিক পরিবর্তন না আসে।

তাপমাত্রা উপযুক্ত কিনা তা বোঝার জন্য, থার্মোমিটার দিয়ে পর্যবেক্ষণ করার পাশাপাশি (থার্মোমিটারটি ব্রুডারে ছানাগুলোর পিঠের সমান উচ্চতায় ঝোলাতে হবে। এটিকে তাপের উৎসের খুব কাছে বা কোণায় রাখা যাবে না), ছানাগুলোর কর্মক্ষমতা, নড়াচড়া এবং আওয়াজ পরিমাপ করা আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। যদিও সাধারণত তাপমাত্রা নির্ণয়ের জন্য থার্মোমিটার ব্যবহার করা যায়মুরগির ঘরথার্মোমিটার মাঝে মাঝে কাজ করে না এবং তাপমাত্রা নির্ণয়ের জন্য পুরোপুরি থার্মোমিটারের ওপর নির্ভর করা ঠিক নয়।

খামারিকে মুরগির তাপমাত্রা প্রয়োগ পর্যবেক্ষণ করার পদ্ধতি আয়ত্ত করতে হবে এবং তাপমাত্রার উপযুক্ততা বিচার করতে শিখতে হবে।মুরগির খামারথার্মোমিটার ব্যবহার না করে তাপমাত্রা মাপা। যদি বাচ্চা মুরগিগুলো সমানভাবে ছড়িয়ে থাকে এবং পুরো ঝাঁকের কয়েকটি বা বড় আকারের কয়েকটি মুরগি মুখ খোলে, তাহলে বুঝতে হবে তাপমাত্রা স্বাভাবিক। যদি বাচ্চা মুরগিগুলো মুখ ও ডানা মেলে, তাপের উৎস থেকে দূরে সরে যায় এবং একপাশে ভিড় করে, তাহলে বুঝতে হবে তাপমাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি।

যখন মুরগিগুলো একসাথে জড়ো হতে থাকে, তাপের উৎসের দিকে ঝুঁকে পড়ে, ভিড় করে অথবা পূর্ব বা পশ্চিমে জড়ো হয়, তখন বুঝতে হবে তাপমাত্রা খুব কম। গ্রীষ্মকালে মুরগিকে হিট স্ট্রোক থেকে বাঁচাতে, বিশেষ করে ঝাঁক বাঁধার ৩০ দিন পর, সময়মতো ওয়েট কার্টেন (wet curtain) চালু করা খুব জরুরি, বিশেষ করে যখন পারিপার্শ্বিক তাপমাত্রা ৩৩° ফারেনহাইট অতিক্রম করে।℃যখন জল ছিটিয়ে শীতল করার সরঞ্জাম অবশ্যই উপলব্ধ থাকতে হবে। আরও মনে রাখবেন যে রাতে ছানাগুলো ঘুমন্ত অবস্থায় থাকে, নড়াচড়া না করে বিশ্রাম নেয়, তখন প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা ১ থেকে ২ হওয়া উচিত।℃উচ্চতর।