১. সময়মতো পালের সমন্বয় করুন

শীত আসার আগে, খাবারের খরচ কমানোর জন্য অসুস্থ, দুর্বল, অক্ষম এবং ডিম না দেওয়া মুরগিগুলোকে সময়মতো ঝাঁক থেকে আলাদা করে সরিয়ে ফেলা উচিত। শীতের সকালে আলো জ্বালানোর পর মুরগিগুলোর মানসিক অবস্থা, খাবার গ্রহণ, জলপান, মল ইত্যাদির দিকে মনোযোগ দিয়ে লক্ষ্য রাখতে হবে। যদি মুরগিগুলোকে বিষণ্ণ, পালক ঝরে যাওয়া, সবুজ, সাদা বা রক্তাক্ত মল দেখা যায়, তবে সেগুলোকে সময়মতো আলাদা করে চিকিৎসা করা উচিত। অথবা সরিয়ে ফেলতে হবে। রাতে আলো নিভিয়ে মুরগিগুলোর শ্বাস-প্রশ্বাস মনোযোগ দিয়ে শুনতে হবে। যদি কাশি, নাক ডাকা, হাঁচি ইত্যাদি দেখা যায়, তবে সংক্রমণ ছড়ানো ও বিস্তার রোধ করার জন্য অসুস্থ মুরগিগুলোকেও সময়মতো আলাদা করে ফেলতে হবে বা সরিয়ে ফেলতে হবে।

২. উষ্ণ থাকতে মনোযোগ দিন।

ডিম পাড়া মুরগির জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা হলো ১৬~২৪° সেলসিয়াস। ঘরের তাপমাত্রা ৫° সেলসিয়াসের নিচে নেমে গেলে ডিম উৎপাদনের হার কমে যায়। তাপমাত্রা ০° সেলসিয়াসের নিচে নেমে গেলে ডিম উৎপাদনের হার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। তাপমাত্রা খুব বেশি কমে গেলে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়। খাদ্য প্রদান ও ব্যবস্থাপনাডিম পাড়া মুরগিশীতকালে প্রধানত ঘর গরম রাখার উপর জোর দেওয়া হয়। শীত আসার আগে দরজা-জানালা মেরামত করুন, বাতাসের চলাচল বন্ধ করুন এবং মলত্যাগের পথ বন্ধ করার দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন, যাতে স্থানীয়ভাবে নিম্ন তাপমাত্রার এলাকা তৈরি না হয়। চোরদের আক্রমণ থেকে রক্ষা করার জন্য মুরগির ঘরের বাইরে প্লাস্টিকের ফিল্মের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে দেওয়া যেতে পারে। প্রয়োজনে, মুরগির ঘরের তাপমাত্রা যথাযথভাবে বাড়ানোর জন্য একটি হিটিং পাইপ বা হিটিং ফার্নেস স্থাপন করা যেতে পারে। শীতকালে ডিম পাড়া মুরগির পানীয় জলের তাপমাত্রা খুব কম হওয়া উচিত নয়। কম তাপমাত্রার জল পান করলে সহজেই ঠান্ডা জনিত চাপ সৃষ্টি হতে পারে এবং পরিপাকতন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি উত্তেজিত হতে পারে। এক্ষেত্রে গরম জল বা নতুন গভীর কূপের জল বেছে নেওয়া যেতে পারে। জলের পাইপ জমে ফেটে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য সুতির ও লিনেন কাপড় এবং প্লাস্টিকের ফোম দিয়ে জলের পাইপ মোড়ানোর দিকে মনোযোগ দিন।

৩. বায়ুচলাচল উন্নত করুন

শীতকালে মুরগির ঘরের তাপ নিরোধক ও বায়ুচলাচলই প্রধান দ্বন্দ্ব। অতিরিক্ত বায়ুচলাচল ঘরের তাপ নিরোধকের জন্য সহায়ক নয়।মুরগির খামারঅপর্যাপ্ত বায়ুচলাচলের কারণে মুরগির খামারে অ্যামোনিয়া, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং হাইড্রোজেন সালফাইডের মতো বিষাক্ত ও ক্ষতিকর গ্যাসের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়, যা শ্বাসতন্ত্রের রোগ সৃষ্টি করে এবং ডিম উৎপাদনের হার, ডিমের খোসার গুণমান ও ডিমের ওজনকে প্রভাবিত করে। তাই, নিয়মিত এবং যথাযথ বায়ুচলাচলের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। দুপুরে যখন তাপমাত্রা বেশি থাকে, তখন এই বায়ুচলাচলের ব্যবস্থা করা যেতে পারে। মুরগির ঘনত্ব, খামারের ভেতরের তাপমাত্রা, আবহাওয়ার অবস্থা এবং বিষাক্ত ও ক্ষতিকর গ্যাসের নিঃসরণের মাত্রার ওপর নির্ভর করে পাখা বা জানালা খোলার সংখ্যা এবং সময়কাল নির্ধারণ করা যেতে পারে। সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে প্রতি ২ থেকে ৩ ঘণ্টা পর পর ১৫ মিনিটের জন্য বিরতিহীন বায়ুচলাচলের ব্যবস্থা করা যেতে পারে, যাতে মুরগির খামারের ক্ষতিকর গ্যাসগুলো যতটা সম্ভব বের হয়ে যেতে পারে এবং খামারের বাতাস সতেজ থাকে। এছাড়াও, বায়ুচলাচলের সময় ঠান্ডা বাতাস যেন সরাসরি মুরগির শরীরে না লাগে, সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে, এতে করে মুরগির চুরিও প্রতিরোধ করা যাবে। একই সাথে, ক্ষতিকর গ্যাসের উৎপাদন এড়াতে সময়মতো মুরগির বিষ্ঠা পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

৪. আর্দ্রতার যুক্তিসঙ্গত নিয়ন্ত্রণ

ডিম পাড়া মুরগির জন্য উপযুক্ত পরিবেশগত আর্দ্রতা হলো ৫০-৭০% এবং তা ৭৫% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। মুরগির ঘরে অতিরিক্ত আর্দ্রতা শুধু তাপ নির্গমন বাড়িয়ে ঘরের তাপ নিরোধক কার্যকারিতাকেই প্রভাবিত করে না, বরং ব্যাকটেরিয়া ও পরজীবীর বংশবৃদ্ধির জন্যও অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে। পানীয় জলের ব্যবস্থার নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন, যাতে জলের পাইপ, পানীয় জলের ফোয়ারা বা জলের ট্যাঙ্ক থেকে জল চুইয়ে মুরগির শরীর ও খাবার ভিজে না যায়। এর ফলে ঘরের আর্দ্রতা বৃদ্ধি এবং মুরগির শরীরের তাপ নির্গমনও রোধ করা সম্ভব হয়। মুরগির ঘরের আর্দ্রতা খুব কম হলে মুরগির শ্বাসতন্ত্রের রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। সাধারণত শীতকালে বাতাস শুষ্ক থাকে, তাই মুরগির চলাচলের পথে গরম জল বা জীবাণুনাশক জল ছিটিয়ে আর্দ্রতা বাড়ানো যেতে পারে।মুরগির খাঁচা।

৫. অতিরিক্ত আলোর সময়

ডিম পাড়া মুরগিডিম পাড়া মুরগির দিনে ১৬ ঘন্টা পর্যন্ত আলোর প্রয়োজন হয় এবং আলো ডিম পাড়াকে উদ্দীপিত করে। শীতকালে দিন ছোট এবং রাত দীর্ঘ হয়, তাই ডিম পাড়া মুরগির আলোর চাহিদা মেটাতে কৃত্রিম আলোর প্রয়োজন হয়। ১৬ ঘন্টা আলো নিশ্চিত করার জন্য আপনি ভোরের আগে সকালে আলো জ্বালানো, ভোরের পরে আলো বন্ধ করা, বিকেলে যখন সূর্যের আলো থাকে না তখন আলো জ্বালানো এবং রাতে আলো বন্ধ করার বিকল্প বেছে নিতে পারেন। কিন্তু নিয়মিততা নিশ্চিত করতে, অর্থাৎ, নিয়মিতভাবে আলো জ্বালানো এবং বন্ধ করার জন্য, ২~৩ ওয়াট/বর্গমিটার ক্ষমতার লাইট বাল্ব ব্যবহার করা যেতে পারে, বাল্বটি মাটি থেকে প্রায় ২ মিটার উঁচুতে স্থাপন করতে হয় এবং সাধারণত ইনক্যান্ডেসেন্ট লাইট ব্যবহার করা হয়।

৬. নিয়মিত পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্তকরণ

শীতের ঠান্ডা আবহাওয়ায় মুরগির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সাধারণত দুর্বল হয়ে পড়ে, যার ফলে সহজেই শ্বাসতন্ত্রের রোগ ছড়িয়ে পড়তে পারে। তাই, নিয়মিত জীবাণুনাশক ব্যবহার করা প্রয়োজন। জীবাণুনাশক হিসেবে কম জ্বালা সৃষ্টিকারী এবং কম বিষাক্ত ও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াযুক্ত ঔষধ, যেমন—জিঞ্জিয়ারজাইড, পারঅ্যাসিটিক অ্যাসিড, সোডিয়াম হাইপোক্লোরাইট ইত্যাদি বেছে নেওয়া যেতে পারে। ঔষধের কার্যকারিতা কমে যাওয়া এড়াতে কয়েকটি জীবাণুনাশক পর্যায়ক্রমে ব্যবহার করা যেতে পারে। জীবাণুনাশক ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে ভালো সময় হলো সন্ধ্যাবেলা বা আবছা আলো। জীবাণুমুক্ত করার সময় সব দিক ঢেকে দেওয়া প্রয়োজন, যাতে ঔষধটি কুয়াশার মতো মুরগির খাঁচা ও শরীরের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। মুরগির ঘরের প্রবেশপথ এবং পেছনের অংশ জীবাণুমুক্ত করা উচিত। সাধারণত, সপ্তাহে একবার জীবাণুনাশক ব্যবহার করা উচিত।

৭. পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করুন

শীতকালে ডিম পাড়া মুরগিকে শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য বেশি শক্তির প্রয়োজন হয় এবং এই শক্তির একটি অংশ আসে খাদ্য থেকে। তাই, শীতকালে ডিম পাড়া মুরগির চাহিদা মেটাতে খাদ্যের ফর্মুলায় শক্তিদায়ক তেল, ভুট্টা, ভাঙা চাল ইত্যাদির অনুপাত এবং ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের পরিমাণ যথাযথভাবে বাড়ানো প্রয়োজন। এছাড়াও, ডিম পাড়া মুরগির খাদ্যগ্রহণ ত্বরান্বিত করার জন্য খাবার দেওয়ার হার বাড়ানো যেতে পারে।