বাণিজ্যিকভাবে ডিম পাড়া মুরগির জাতগুলো কী কী?
ডিমের খোসার রঙ অনুসারে, আধুনিক বাণিজ্যিক জাতগুলিডিম পাড়া মুরগিপ্রধানত নিম্নলিখিত ৩টি প্রকারে বিভক্ত।
(1) আধুনিক সাদা ডিমের মুরগি সবই একক-মুকুট সাদা লেগহর্ন জাত থেকে উদ্ভূত, এবং বিভিন্ন বিশুদ্ধ লাইনের প্রজননের মাধ্যমে দুই-লাইন, তিন-লাইন বা চার-লাইন সংকর বাণিজ্যিক ডিম পাড়া মুরগি উৎপাদন করা হয়।
সাধারণত, বাণিজ্যিক প্রজন্মে পুরুষ ও স্ত্রী ছানার পৃথকীকরণ নিশ্চিত করতে লিঙ্গ-সংযুক্ত পালকের জিন ব্যবহার করা হয়। এই মুরগি নিবিড় খাঁচা ব্যবস্থাপনার জন্য উপযুক্ত।
উৎপাদনে থাকা সাধারণ সাদা খোসার মুরগির জাতগুলোর মধ্যে রয়েছে জিংজা ২৮৮, ব্যাবকক বি৩০০, হাইল্যান্ড ডব্লিউ৩৬, হাইল্যান্ড ডব্লিউ৯৮, রোমান হোয়াইট, ডেকা হোয়াইট, নিক হোয়াইট, জিংবাই ৯৩৮ ইত্যাদি।
(2) বাদামী খোসার মুরগি প্রধানত লিঙ্গ-সংযুক্ত পালকের রঙের জিন ব্যবহার করে ছানাদের পুরুষ এবং স্ত্রী থেকে আলাদা করে।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রজনন মডেলটি হলো পুরুষ বংশধারা হিসেবে লুওদাও রেড চিকেন (যার মধ্যে অল্প পরিমাণে নিউ হানশিয়া চিকেনের রক্তধারা রয়েছে) এবং স্ত্রী বংশধারা হিসেবে লুওদাও হোয়াইট চিকেন বা বাইলুওকে চিকেন এবং এর সাথে সিলভার জিনযুক্ত অন্যান্য জাত ব্যবহার করা। যখন স্ব-বিভাজন হিসেবে হরাইজন্টাল-স্পটেড জিন ব্যবহার করা হয়, তখন বাণিজ্যিকভাবে বাদামী খোসার ডিম উৎপাদনের জন্য পুরুষ বংশধারা হিসেবে লুওদাও রেড চিকেন বা অন্যান্য নন-ক্রস-স্পটেড মুরগির জাত (যেমন অস্ট্রেলিয়ান ব্ল্যাক চিকেন) এবং স্ত্রী বংশধারা হিসেবে হরাইজন্টাল-স্পটেড রক চিকেন ব্যবহার করা হয়। উৎপাদনে থাকা সাধারণ বাদামী খোসার মুরগির জাতগুলোর মধ্যে রয়েছে হাইল্যান্ড ব্রাউন, রোমান ব্রাউন, আইসা, হেসেক্স ব্রাউন, নিক রেড ইত্যাদি।
(3) হালকা বাদামী খোসা (বা গোলাপী খোসা) ডিম পাড়া মুরগি হল মুরগির একটি জাত যা হালকা সাদা লেজার মুরগি এবং মাঝারি বাদামী খোসা মুরগির সংকরায়ণের মাধ্যমে উৎপাদিত হয়।ডিম পাড়া মুরগিতাই এগুলিকে আধুনিক সাদা ডিমের খোসার এবং বাদামী ডিমের খোসার ডিম পাড়া মুরগির আদর্শ জাত হিসেবে ব্যবহার করা হয়। হালকা বাদামী ডিমের খোসার মুরগির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। বর্তমানে, এর প্রধান ব্যবহার হলো লুওদাও লাল জাতের মুরগিকে পুরুষ লাইন হিসেবে ব্যবহার করা, যার সাথে হোয়াইট লেগহর্ন জাতের মুরগির স্ত্রী লাইনের সংকরায়ন ঘটানো হয় এবং লিঙ্গ-সংযুক্ত দ্রুত ও ধীর পালকের জিন ব্যবহার করে পুরুষ ও স্ত্রীকে আলাদা করা হয়।
পাউডার শেল লেয়ার মুরগিকে সহায়ক উৎপাদন পদ্ধতি অনুসারে নিম্নলিখিত শ্রেণীতে ভাগ করা হয়:
①বাদামী খোসার মুরগি এবং সাদা খোসার মুরগি হলো সংকর জাত। উৎপাদনে সাধারণত ব্যবহৃত এই ধরনের জাতগুলোর মধ্যে রয়েছে ইয়াকাং, জিংজা ৪৪৪, ইসা পাউডার, হাইল্যান্ড অ্যাশ, বাওওয়ান সিগাওলান পাউডার, রোমান পাউডার, হেসেক্স পাউডার, নিকেল পাউডার, জিংবাই ৯৩৯ ইত্যাদি।
২সংকর প্রকারের মধ্যে ডিম পাড়া মুরগিএবং অন্যান্য জাত হলো একটি সংকর মুরগি যা সাদা বা বাদামী খোসার মুরগির সাথে অন্যান্য জাতের সংকরায়নের মাধ্যমে উৎপাদিত হয়।
আমরা অনলাইনে আছি, আজ আপনাকে কীভাবে সাহায্য করতে পারি?এখনই যোগাযোগ করুন
পোস্ট করার সময়: ২৬ জুলাই, ২০২২
