ডিমের ওজন বাড়ানোর ৭টি উপায়!

এর আকারডিমডিমের দামের উপর প্রভাব ফেলে। যদি খুচরা মূল্য সংখ্যা দিয়ে গণনা করা হয়, তাহলে ছোট ডিম বেশি সাশ্রয়ী হয়; যদি ওজন দিয়ে বিক্রি করা হয়, তাহলে বড় ডিম বিক্রি করা সহজ, কিন্তু বড় ডিমের ক্ষতির হার বেশি।

তাহলে ডিমের ওজনকে প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি কী কী? বাজারের চাহিদা মেটাতে ডিমের ওজন নিয়ন্ত্রণ করার কিছু উপায় এখানে দেওয়া হল।

ডিমের আকারকে কোন কোন বিষয় প্রভাবিত করে? ডিমের ওজনকে প্রভাবিত করে এমন প্রধান বিষয়গুলি হল:

১. বংশগতিবিদ্যা

2. শারীরবৃত্তীয় অভ্যাস

৩. পুষ্টির কারণ

৪. পরিবেশ, ব্যবস্থাপনা

৫.রোগ এবং স্বাস্থ্য

১. বংশগতিবিদ্যা

ডিমের ওজনকে প্রভাবিত করে এমন এক নম্বর বিষয় হল জাত। বিভিন্ন জাতের মুরগি ডিমের ওজনে ভিন্ন ভিন্ন হয় এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে কৃষকরা বিভিন্ন জাত বেছে নিতে পারেন।

২. শারীরিক অভ্যাস

১) প্রথম জন্মের বয়স

সাধারণভাবে বলতে গেলে, ডিম পাড়ার দিন যত কম হবে, জীবদ্দশায় ডিমের ওজন তত কম হবে। যদি এই পরিস্থিতি আগে থেকে না নেওয়া হয়, তাহলে পরবর্তীতে এর ক্ষতিপূরণ দেওয়ার কোনও উপায় নেই। গবেষণায় দেখা গেছে যে উৎপাদন শুরুতে প্রতি ১ সপ্তাহ বিলম্বের জন্য গড় ডিমের ওজন ১ গ্রাম বৃদ্ধি পায়। অবশ্যই, উৎপাদন শুরু অনির্দিষ্টকালের জন্য বিলম্বিত করা যাবে না। খুব দেরিতে উৎপাদন করলে বিনিয়োগ আরও বাড়বে।

২) আদিম ওজন

ডিমের ওজনকে প্রভাবিত করে এমন দ্বিতীয় বৃহত্তম কারণ হল প্রথম পাড়ার আগের ওজন, যা ডিম পাড়ার প্রাথমিক পর্যায়ে এবং এমনকি পুরো পাড়া চক্র জুড়ে গড় ডিমের ওজন নির্ধারণ করে।

ডিমের আকার নির্ধারণের প্রধান কারণগুলি হল কুসুমের আকার এবং ডিম্বাশয় থেকে নির্গত ডিমের সাদা অংশের পুরুত্ব, এবং কুসুমের আকার মূলত পাড়ার মুরগির ওজন এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কর্মক্ষমতার দ্বারা প্রভাবিত হয়, তাই যৌন পরিপক্কতার সময় ওজন নির্ধারণ করা যেতে পারে। এটা বোঝা যায় যে এটি ডিমের ওজন নির্ধারণের প্রধান কারণ।

৩) ডিম পাড়ার বয়স

ডিম পাড়া মুরগির বয়স যত কম, ডিম পাড়া মুরগির বয়স তত কম। ডিম পাড়া মুরগির বয়স বাড়ার সাথে সাথে তাদের ডিম পাড়ার ওজনও বৃদ্ধি পায়।

৩. পুষ্টির কারণ

১) শক্তি

ডিমের ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে শক্তিই প্রধান পুষ্টি উপাদান এবং ডিম পাড়ার প্রাথমিক পর্যায়ে প্রোটিনের তুলনায় শক্তির প্রভাব বেশি। বৃদ্ধির সময় এবং ডিম পাড়ার প্রাথমিক পর্যায়ে সঠিকভাবে শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি করলে ডিম পাড়ার শুরুতে শরীরের ওজন এবং শারীরিক শক্তির মজুদ পর্যাপ্ত পরিমাণে বৃদ্ধি পেতে পারে এবং এইভাবে ডিম পাড়ার প্রাথমিক পর্যায়ে ডিমের ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে।

২) প্রোটিন

খাদ্যে প্রোটিনের মাত্রা ডিমের আকার এবং ওজনকে প্রভাবিত করে। খাদ্যে অপর্যাপ্ত প্রোটিনের ফলে ডিম ছোট হয়। মুরগি যদি পর্যাপ্ত ওজনের হয় এবং ছোট ডিম পাড়ে তবে খাদ্যে প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করা যেতে পারে।

প্রাথমিক পর্যায়েডিম পাড়া, শারীরিক শক্তির রিজার্ভ এবং সর্বোচ্চ উচ্চতা উন্নত করার জন্য যথাযথভাবে শক্তি এবং অ্যামিনো অ্যাসিড বৃদ্ধি করা উপকারী, এবং প্রোটিন খুব বেশি পরিমাণে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

৩) অ্যামিনো অ্যাসিড

উচ্চ ফলনশীল মুরগির ক্ষেত্রে, মেথিওনিনের মাত্রা ডিমের ওজনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে। পর্যাপ্ত শক্তির ভিত্তিতে, খাদ্যতালিকাগত মেথিওনিনের মাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে ডিমের ওজন রৈখিকভাবে বৃদ্ধি পায়। অপর্যাপ্ত পরিমাণ এবং এক বা একাধিক অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্যহীন অনুপাত ডিম উৎপাদন এবং ডিমের ওজন হ্রাসের দিকে পরিচালিত করবে। অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ এলোমেলোভাবে হ্রাস করলে একই সাথে ডিম উৎপাদন এবং ডিমের ওজন প্রভাবিত হবে। এটি লক্ষণীয় যে ডিম পাড়ার প্রাথমিক পর্যায়ে শরীরের ওজন একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা ডিম পাড়ার ওজনকে প্রভাবিত করে, অন্যদিকে প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ডিম পাড়ার প্রাথমিক পর্যায়ে ডিমের ওজনের উপর খুব কম প্রভাব ফেলে।

৪) কিছু পুষ্টি উপাদান

খাদ্যতালিকায় ভিটামিন বি, কোলিন এবং বিটেইনের অভাব মেথিওনিনের ব্যবহারকে বাধাগ্রস্ত করবে, যার ফলে ডিম পাড়ার মুরগির জন্য মেথিওনিনের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পাবে। যদি এই সময়ে মেথিওনিন অপর্যাপ্ত হয়, তাহলে এটি ডিমের ওজনকেও প্রভাবিত করবে।

৫) অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড

জ্বালানি পুনঃপ্রয়োগ খাদ্যের স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি করতে পারে। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড যোগ করলে ডিমের ওজন এবং পাড়ার মুরগির শরীরের ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে। ডিমের ওজন বৃদ্ধির জন্য সয়াবিন তেল সবচেয়ে স্পষ্ট তেল। গ্রীষ্মের উচ্চ তাপমাত্রার মৌসুমে, খাদ্যতালিকায় 1.5-2% চর্বি যোগ করলে ডিম উৎপাদনের হার এবং ডিমের ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হতে পারে।

এটা লক্ষণীয় যে যদি ফ্যাটি অ্যাসিডের অভাব থাকে, তাহলে লিভারকে স্টার্চ ব্যবহার করে এটি সংশ্লেষণ করতে হবে, তাই যদি আপনি পাড়ার মুরগির পুষ্টির সাথে মেলে এমন বিভিন্ন ধরণের ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করতে পারেন, তাহলে এটি ডিম উৎপাদনের হার এবং ডিমের ওজন বৃদ্ধি করবে। এটি লিভারের কার্যকারিতা এবং লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের জন্য আরও সহায়ক।

৬) খাদ্য গ্রহণ

খাদ্যের পুষ্টির ঘনত্ব তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল এবং স্থিতিশীল এই ধারণার অধীনে, পাড়ার মুরগির খাদ্য গ্রহণ যত বেশি হবে, ডিম তত বেশি উৎপাদিত হবে এবং খাদ্য গ্রহণ যত কম হবে, ডিম তত ছোট হবে।

৪ পরিবেশ ও ব্যবস্থাপনা

১) পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা

ডিমের ওজনের উপর তাপমাত্রার সরাসরি প্রভাব সবচেয়ে বেশি। সাধারণভাবে বলতে গেলে, গ্রীষ্মকালে ডিমের ওজন কম থাকে এবং শীতকালে বেশি হয়। মুরগির ঘরের তাপমাত্রা ২৭ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হলে, প্রতি ১ ডিগ্রি সেলসিয়াস বৃদ্ধির জন্য ডিমের ওজন ০.৮% কমে যাবে। যদি সঠিকভাবে ব্যবস্থা না নেওয়া হয়, তাহলে কেবল ডিমের ওজনই প্রভাবিত হবে না, ডিম উৎপাদনের হারও বিভিন্ন মাত্রায় হ্রাস পাবে; অবশ্যই, যদি তাপমাত্রা খুব কম হয়, তাহলে এটি বিপাকীয় ব্যাধিও সৃষ্টি করবে, যখন তাপমাত্রা ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হয়, তখন পাড়ার মুরগির রক্ষণাবেক্ষণের চাহিদা বৃদ্ধির কারণে, প্রোটিন অপচয় বা এমনকি শক্তির অভাবের কারণে বোঝা হয়ে যাবে এবং ডিমের ওজনও হ্রাস পাবে। আপনি যদি যুক্তিসঙ্গত ডিমের ওজন বা একটি বড় ডিম পেতে চান, তাহলে আপনাকে পাড়ার মুরগির মৌসুমী খাওয়ানো এবং ব্যবস্থাপনায় ভালো কাজ করতে হবে এবং মুরগির ঘরের তাপমাত্রা ১৯-২৩ ডিগ্রি সেলসিয়াসে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

২) হালকা প্রভাব

বিভিন্ন ঋতুতে চাষ করা ডিমওয়ালা মুরগির যৌন পরিপক্কতার বয়স ভিন্ন। দ্বিতীয় বছরের অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত প্রসবের সময়কালে যেসব মুরগির বাচ্চা জন্মগ্রহণ করে, তাদের অকাল জন্মের সম্ভাবনা বেশি থাকে কারণ বৃদ্ধির শেষ পর্যায়ে ধীরে ধীরে রোদের সময় দীর্ঘায়িত হয়; এপ্রিল থেকে আগস্ট পর্যন্ত প্রসবের সময়কালে যেসব মুরগির বাচ্চা জন্মগ্রহণ করে, তাদের বৃদ্ধির শেষ পর্যায়ে রোদের সময় থাকে। সময় ধীরে ধীরে কমানো হয় এবং পাল উৎপাদন শুরু করতে সহজেই বিলম্বিত হয়। খুব তাড়াতাড়ি বা খুব দেরিতে পাল শুরু করা অর্থনীতির উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলতে পারে।

৫ রোগ এবং স্বাস্থ্য

১) যেসব মুরগির অ্যান্টিবডির মাত্রা কম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম, হঠাৎ বা ক্রমাগত চাপ, এবং নির্দিষ্ট কিছু রোগের সংক্রমণের সময়কাল বা ফলাফল, তাদের ডিমের ওজন অনিয়মিত হবে;

২) অপর্যাপ্ত পানীয় জল এবং নিম্নমানের জল ডিমের ওজনকে প্রভাবিত করবে।

৩) অনুপযুক্ত ওষুধও ডিমের ওজন কমাবে।

৪) গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং লিভারের স্বাস্থ্য ডিমের আকারকেও প্রভাবিত করবে। এই অস্বাস্থ্যকর কারণগুলি পুষ্টির হজম, শোষণ এবং পরিবহনকে প্রভাবিত করবে, যার ফলে পুষ্টির পরোক্ষ অভাব দেখা দেবে, যার ফলে ডিমের ওজন লক্ষ্যমাত্রা থেকে বিচ্যুত হবে।

আমি কিভাবে উন্নতি করতে পারি?ডিমের ওজনকোন জাত নির্বাচন করার পর?

১. ডিম পাড়ার মুরগির প্রাথমিক খাওয়ানো এবং ব্যবস্থাপনার দিকে মনোযোগ দিন, যাতে প্রতিটি পর্যায়ে মুরগির ওজন আদর্শ ওজনের চেয়ে বেশি হয়, প্রস্তাবিত ওজন পরিসরের ঊর্ধ্ব সীমা ≥ অতিক্রম করার চেষ্টা করুন এবং প্রজনন ব্যবস্থা সহ অঙ্গগুলির ভালো বিকাশ নিশ্চিত করুন। গুরুত্বপূর্ণ।

২. শক্তির চাহিদা পূরণ এবং বাজারের চাহিদা অনুসারে খাদ্যে প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ সমন্বয় করলে ডিমের ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে।

৩. ইমালসিফাইড তেলের গুঁড়ো সুষম ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে মিশিয়ে ডিমের ওজন বাড়াতে পারে।

৪. আলোর প্রোগ্রাম নিয়ন্ত্রণ করুন এবং ডিম পাড়ার মুরগির গড় ওজন সামঞ্জস্য করার জন্য তাদের দিন-বয়স পরিবর্তন করুন।

৫. খাদ্য গ্রহণের দিকে মনোযোগ দিন এবং খাদ্য গ্রহণ বৃদ্ধি, খাদ্য অপচয় রোধ এবং ডিমের ওজন বৃদ্ধির জন্য খাদ্য ক্রাশিং কণার আকার সামঞ্জস্য করুন।

৬. যখন তাপমাত্রা বেশি থাকে, তখন ঘরের তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করা মুরগির খাবারের জন্য সহায়ক হয় এবং এর ফলে মুরগির খাদ্যের পরিমাণ বৃদ্ধি পেতে পারে।ডিমের ওজন.

৭. মাইকোটক্সিন নিয়ন্ত্রণ করুন, অবৈজ্ঞানিক ওষুধ নির্মূল করুন, লিভার এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন এবং প্রতিটি পুষ্টির পূর্ণ ব্যবহার করুন।